Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. 3. Masukkan wortel, sawi, dan kol, aduk rata. Tambahkan air, masak hingga mendidih. 4. Tambahkan kecap manis dan kecap asin, aduk rata. Masukkan mi lidi, aduk hingga rata. Angkat, sajikan. Berikut resep untuk membuat Mi Gomak khas Medan untuk santapan Lebaran.
Rempah-rempah: Pilih rempah-rempah yang segar dan berkualitas untuk menambah cita rasa mie gomak. Cara membuat mie gomak Tahap persiapan bahan: Rebus ikan tongkol atau ikan pindang hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. Rebus mie kuning hingga matang, tiriskan dan beri minyak goreng agar tidak lengket.
Baca juga: 8 Tempat Sarapan Terkenal di Medan, dari Soto sampai Bihun Bebek. 2. Mi gomak. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan. Bentuknya besar dan disajikan bebas mau dengan sambal kacang atau kuah lontong. Mi gomak dijuluki juga sebagai
fUpl04. h8cth2ac3z.pages.dev/294h8cth2ac3z.pages.dev/437h8cth2ac3z.pages.dev/79h8cth2ac3z.pages.dev/243h8cth2ac3z.pages.dev/529h8cth2ac3z.pages.dev/573h8cth2ac3z.pages.dev/3h8cth2ac3z.pages.dev/460
cara membuat mie gomak goreng medan